2024年12月蔬菜市场供需及价格走势分析：蔬菜价格小幅下跌-中商情报网

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2024年12月蔬菜市場供需及價格走勢分析：蔬菜價格小幅下跌

來源：農業農村部發布日期：2025-01-23 11:20

蔬菜

中商情報網訊：2024年12月，蔬菜價格小幅下跌。當前蔬菜在田面積同比增加，穩產保供基礎較好，天氣條件利于蔬菜生產，市場供應形勢穩定向好。臨近春節，蔬菜市場將逐步呈現供銷兩旺態勢。預計后期蔬菜價格穩中趨漲，逐步進入季節性上行區間。

（一）蔬菜價格小幅下行

12月份，28種蔬菜全國平均批發價每公斤5.05元，環比跌0.8%，同比漲2.0%。分品種看，環比價格16種下跌，12種上漲，其中，大白菜（跌18.2%）、西紅柿（跌16.3%）、芹菜（跌10.0%）跌幅超10%，油菜（漲14.1%）、茄子（漲10.8%）、豆角（漲10.4%）、韭菜（漲10.4%）漲幅超10%，漲跌幅度較大。主要原因：一是12月大部分產區氣溫高于往年同期，氣象條件利于生長，大白菜、洋白菜、白蘿卜、菜花等品種陸續進入上市高峰，供應充足；二是產地轉換較為順暢，云南、廣東、湖北、福建、浙江等南方產區的蔬菜在田面積充足，“南菜北運”規模擴大，供應形勢較好。

（二）1—11月累計，進口量額同比均增加，出口量增額減

11月蔬菜進口量2萬噸，環比減17.4%，同比減15.6%，進口額0.62億美元，環比減13.9%，同比減10.1%；出口量144.04萬噸，環比增1.7%，同比增7.2%，出口額17.60億美元，環比增2.3%，同比增4.5%；貿易順差16.98億美元，環比增3.0%，同比增5.1%。1—11月累計進口量36.92萬噸，同比增10.3%，進口額9.69億美元，同比增5.3%；主要進口來源為印度（占進口總量的48.2%）、緬甸（占14.1%）、越南（占8.8%）；出口量1350.20萬噸，同比增12.6%，出口額168.71億美元，同比減0.4%；主要出口越南（占出口總量的13.5%）、日本（占10.5%）、馬來西亞（占9.1%）、韓國（占9.0%）；貿易順差159.02億美元，同比減0.7%。

（三）預計后期價格轉為上行

供給方面，當前我國蔬菜在田面積同比增加，供應基礎較好。據國家氣候中心預測，春節前后除新疆中部外，其余地區氣溫接近常年同期到偏高，利于蔬菜生長。需求方面，臨近春節拉動餐飲等需求，市場或將供銷兩旺。總體來看，若無災害性天氣，預計春節期間蔬菜總體供應充足，價格穩中趨漲，進入季節性上行區間。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國蔬菜行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、行業地位證明、可行性研究報告、產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會、“十五五”規劃等咨詢服務。