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中商情報(bao)網訊：2025年1月，水(shui)(shui)(shui)產品價(jia)格穩中略漲。春(chun)節(jie)假期(qi)結束(shu)，水(shui)(shui)(shui)產品需求逐(zhu)步(bu)回落。多數(shu)養殖戶開始清塘消毒，準備春(chun)季投苗，大宗(zong)淡水(shui)(shui)(shui)魚(yu)等養殖產品上市(shi)量也(ye)將(jiang)減少。預計短期(qi)內水(shui)(shui)(shui)產品價(jia)格小幅下跌(die)。

（一）水產品價格穩中略漲

春節假期臨近，經(jing)銷商集中(zhong)備貨，水(shui)產(chan)品(pin)(pin)上市量(liang)有(you)所增(zeng)加(jia)，在節日(ri)消費帶(dai)動下價格略有(you)上漲。據中(zhong)國農業(ye)信息網監測，1月份，水(shui)產(chan)品(pin)(pin)加(jia)權(quan)平均(jun)批(pi)發價每公(gong)斤22.73元，環(huan)比(bi)(bi)漲0.6%，同(tong)比(bi)(bi)跌(die)(die)2.2%，監測的(de)批(pi)發市場水(shui)產(chan)品(pin)(pin)日(ri)均(jun)交易(yi)量(liang)4991.03噸，環(huan)比(bi)(bi)增(zeng)4.1%，同(tong)比(bi)(bi)增(zeng)3.5%，簡單算術(shu)平均(jun)價每公(gong)斤53.48元，環(huan)比(bi)(bi)漲7.3%，同(tong)比(bi)(bi)跌(die)(die)0.9%。重點監測的(de)30個產(chan)品(pin)(pin)中(zhong)，11個產(chan)品(pin)(pin)環(huan)比(bi)(bi)上漲，13個產(chan)品(pin)(pin)價格環(huan)比(bi)(bi)持平，6個產(chan)品(pin)(pin)價格環(huan)比(bi)(bi)下跌(die)(die)。

分種類(lei)看，淡水魚加(jia)(jia)權(quan)平均(jun)批(pi)(pi)發(fa)價(jia)(jia)每(mei)(mei)公(gong)斤17.55元(yuan)(yuan)，環(huan)比(bi)(bi)跌(die)1.2%，同(tong)比(bi)(bi)漲(zhang)1.9%，日(ri)均(jun)成(cheng)交(jiao)量4095.27噸(dun)(dun)，環(huan)比(bi)(bi)增(zeng)3.6%，同(tong)比(bi)(bi)增(zeng)4.8%；海水魚加(jia)(jia)權(quan)平均(jun)批(pi)(pi)發(fa)價(jia)(jia)每(mei)(mei)公(gong)斤43.25元(yuan)(yuan)，環(huan)比(bi)(bi)漲(zhang)0.7%，同(tong)比(bi)(bi)跌(die)2.1%，日(ri)均(jun)成(cheng)交(jiao)量632.58噸(dun)(dun)，環(huan)比(bi)(bi)增(zeng)9.0%，同(tong)比(bi)(bi)減1.9%；蝦蟹(xie)類(lei)加(jia)(jia)權(quan)平均(jun)批(pi)(pi)發(fa)價(jia)(jia)每(mei)(mei)公(gong)斤70.12元(yuan)(yuan)，環(huan)比(bi)(bi)漲(zhang)7.0%，同(tong)比(bi)(bi)跌(die)2.6%，日(ri)均(jun)成(cheng)交(jiao)量62.28噸(dun)(dun)，環(huan)比(bi)(bi)增(zeng)1.0%，同(tong)比(bi)(bi)減6.8%；貝類(lei)加(jia)(jia)權(quan)平均(jun)批(pi)(pi)發(fa)價(jia)(jia)每(mei)(mei)公(gong)斤19.64元(yuan)(yuan)，環(huan)比(bi)(bi)跌(die)0.4%，同(tong)比(bi)(bi)跌(die)8.8%，日(ri)均(jun)成(cheng)交(jiao)量142.30噸(dun)(dun)，環(huan)比(bi)(bi)增(zeng)1.2%，同(tong)比(bi)(bi)增(zeng)0.8%。

（二）12月份大宗淡水魚苗種價格以漲為主

根據大宗淡水魚(yu)(yu)產(chan)業技術體(ti)系(xi)監測(ce)，青魚(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)、鰱魚(yu)(yu)、鳙(yong)魚(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)、鯽魚(yu)(yu)、鳊魚(yu)(yu)苗種價(jia)格分別(bie)為每公斤24.5元(yuan)(yuan)、18.9元(yuan)(yuan)、9.9元(yuan)(yuan)、17.6元(yuan)(yuan)、15.3元(yuan)(yuan)、18.3元(yuan)(yuan)、22.6元(yuan)(yuan)，環比分別(bie)漲(zhang)(zhang)12.5%、漲(zhang)(zhang)11.3%、跌7.4%、漲(zhang)(zhang)4.7%、跌6.8%、漲(zhang)(zhang)0.2%、漲(zhang)(zhang)24.3%，同比分別(bie)漲(zhang)(zhang)18.3%、漲(zhang)(zhang)17.4%、漲(zhang)(zhang)6.1%、漲(zhang)(zhang)19.6%、跌8.4%、漲(zhang)(zhang)1.7%、漲(zhang)(zhang)20.0%。

（三）2024年水產品貿易逆差顯著收窄

據海關統計，12月份我(wo)(wo)(wo)國(guo)水產(chan)(chan)品(pin)(pin)進(jin)(jin)口(kou)(kou)57.19萬噸(dun)，環(huan)比(bi)減(jian)1.1%，同比(bi)增(zeng)16.1%；進(jin)(jin)口(kou)(kou)額(e)21.41億美(mei)(mei)(mei)(mei)元(yuan)，環(huan)比(bi)增(zeng)3.4%，同比(bi)增(zeng)15.5%。水產(chan)(chan)品(pin)(pin)出口(kou)(kou)43.84萬噸(dun)，環(huan)比(bi)增(zeng)2.6%，同比(bi)增(zeng)20.4%；出口(kou)(kou)額(e)21.31億美(mei)(mei)(mei)(mei)元(yuan)，環(huan)比(bi)增(zeng)6.3%，同比(bi)增(zeng)15.9%。1—12月累計，水產(chan)(chan)品(pin)(pin)進(jin)(jin)口(kou)(kou)693.43萬噸(dun)，較(jiao)(jiao)上(shang)(shang)年增(zeng)2.5%，進(jin)(jin)口(kou)(kou)額(e)230.87億美(mei)(mei)(mei)(mei)元(yuan)，較(jiao)(jiao)上(shang)(shang)年減(jian)2.8%，其中(zhong)(zhong)，自(zi)厄瓜多爾、俄羅(luo)斯、美(mei)(mei)(mei)(mei)國(guo)、加(jia)拿大(da)進(jin)(jin)口(kou)(kou)額(e)較(jiao)(jiao)上(shang)(shang)年分別減(jian)11.2%、減(jian)3.6%、減(jian)6.2%、減(jian)4.9%，自(zi)秘魯(lu)進(jin)(jin)口(kou)(kou)額(e)較(jiao)(jiao)上(shang)(shang)年增(zeng)25.4%。水產(chan)(chan)品(pin)(pin)出口(kou)(kou)426.08萬噸(dun)，較(jiao)(jiao)上(shang)(shang)年增(zeng)12.1%，出口(kou)(kou)額(e)208.25億美(mei)(mei)(mei)(mei)元(yuan)，較(jiao)(jiao)上(shang)(shang)年增(zeng)1.8%，其中(zhong)(zhong)，對東盟、中(zhong)(zhong)國(guo)香港(gang)出口(kou)(kou)額(e)較(jiao)(jiao)上(shang)(shang)年分別減(jian)14.1%、減(jian)19.7%，對美(mei)(mei)(mei)(mei)國(guo)、歐盟、日本(ben)出口(kou)(kou)額(e)較(jiao)(jiao)上(shang)(shang)年分別增(zeng)11.3%、增(zeng)6.4%、增(zeng)3.4%。2024年我(wo)(wo)(wo)國(guo)水產(chan)(chan)品(pin)(pin)貿易逆差為(wei)22.6億美(mei)(mei)(mei)(mei)元(yuan)，較(jiao)(jiao)上(shang)(shang)年減(jian)31.5%，主(zhu)要原因是對蝦進(jin)(jin)口(kou)(kou)出現(xian)回落，加(jia)之我(wo)(wo)(wo)國(guo)全面暫停進(jin)(jin)口(kou)(kou)日本(ben)水產(chan)(chan)品(pin)(pin)。

（四）預計短期內水產品價格小幅下降

從(cong)(cong)(cong)需(xu)(xu)求(qiu)看，春(chun)節假期結束，節日消(xiao)費帶動作用逐漸減弱，市場需(xu)(xu)求(qiu)有(you)所(suo)回落(luo)(luo)。從(cong)(cong)(cong)供(gong)給(gei)看，多數(shu)養殖(zhi)戶在春(chun)節前集中出(chu)塘后，將陸續開(kai)展清塘、消(xiao)毒等工作，準備春(chun)季投苗，開(kai)始新一年(nian)養殖(zhi)生(sheng)產(chan)，養殖(zhi)水(shui)產(chan)品供(gong)給(gei)處于(yu)一年(nian)中較低水(shui)平。從(cong)(cong)(cong)成(cheng)本看，2024年(nian)魚粉、豆(dou)粕等飼料原(yuan)料價(jia)格顯著回落(luo)(luo)，年(nian)底廣東等地多家水(shui)產(chan)飼料加工企(qi)業下(xia)調飼料出(chu)廠價(jia)格，為水(shui)產(chan)養殖(zhi)利(li)潤留出(chu)空間，有(you)利(li)于(yu)生(sheng)產(chan)增長。綜合來(lai)看，水(shui)產(chan)品需(xu)(xu)求(qiu)逐步回落(luo)(luo)，供(gong)給(gei)處于(yu)一年(nian)中較低水(shui)平，預(yu)計短(duan)期內價(jia)格穩中有(you)降。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國水產品行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、行業地位證明、可行性研究報告、產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會、“十五五”規劃等咨詢服務。