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中商情報網訊：2025年6月，水產品價格小幅上漲。供給方面，養殖生長旺季和伏季休漁期疊加，養殖和捕撈產品供應減少。需求方面，餐飲、旅游等帶動水產品消費穩中有增。綜合來看，預計近期價格穩中有漲。暴雨洪澇風險及強降水引發的次生災害和高溫熱浪風險增加，對局部地區水產品生產與流通帶來不利影響。

（一）6月份水產品價格小幅上漲。

入夏后水產品供給減少、消費有所增加，帶動價格小幅上漲。據中國農業信息網監測，6月份，水產品加權平均批發價每公斤23.06元，環比漲2.5%，同比跌0.8%，監測的68家批發市場水產品日均交易量4005.62噸，環比減3.4%，同比減15.5%，簡單算術平均價每公斤54.22元，環比漲7.9%，同比跌0.6%。重點監(jian)測的(de)30個產(chan)品(pin)中，8種(zhong)產(chan)品(pin)價格(ge)環比(bi)上漲(zhang)，15種(zhong)產(chan)品(pin)價格(ge)環比(bi)持平，7種(zhong)產(chan)品(pin)價格(ge)環比(bi)下跌。

分種類(lei)看，淡水(shui)魚加(jia)權(quan)平均批發(fa)價(jia)每公斤(jin)(jin)19.25元(yuan)，環(huan)比(bi)(bi)(bi)漲(zhang)(zhang)5.4%，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)漲(zhang)(zhang)4.2%，日均成(cheng)(cheng)交(jiao)量(liang)3364.69噸(dun)，環(huan)比(bi)(bi)(bi)減(jian)(jian)(jian)(jian)2.8%，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)減(jian)(jian)(jian)(jian)15.5%；海水(shui)魚加(jia)權(quan)平均批發(fa)價(jia)每公斤(jin)(jin)47.56元(yuan)，環(huan)比(bi)(bi)(bi)漲(zhang)(zhang)1.2%，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)跌(die)(die)2.3%，日均成(cheng)(cheng)交(jiao)量(liang)370.28噸(dun)，環(huan)比(bi)(bi)(bi)減(jian)(jian)(jian)(jian)9.5%，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)減(jian)(jian)(jian)(jian)16.2%；蝦(xia)蟹類(lei)加(jia)權(quan)平均批發(fa)價(jia)每公斤(jin)(jin)56.54元(yuan)，環(huan)比(bi)(bi)(bi)跌(die)(die)11.4%，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)跌(die)(die)12.0%，日均成(cheng)(cheng)交(jiao)量(liang)49.84噸(dun)，環(huan)比(bi)(bi)(bi)減(jian)(jian)(jian)(jian)8.0%，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)減(jian)(jian)(jian)(jian)25.3%；貝類(lei)加(jia)權(quan)平均批發(fa)價(jia)每公斤(jin)(jin)17.88元(yuan)，環(huan)比(bi)(bi)(bi)漲(zhang)(zhang)4.2%，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)跌(die)(die)5.2%，日均成(cheng)(cheng)交(jiao)量(liang)169.22噸(dun)，環(huan)比(bi)(bi)(bi)增0.7%，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)減(jian)(jian)(jian)(jian)11.6%。

（二）5月份大宗淡水魚苗種價格環比上漲。

根(gen)據(ju)國家大(da)宗淡水(shui)魚(yu)產業技術體系(xi)監測，5月份青魚(yu)、草魚(yu)、鰱魚(yu)、鳙魚(yu)、鯉魚(yu)、鯽(ji)魚(yu)、鳊魚(yu)苗種價(jia)格分(fen)別(bie)為每(mei)公斤19.1元(yuan)、17.5元(yuan)、8.7元(yuan)、15.4元(yuan)、16.5元(yuan)、18.3元(yuan)、16.1元(yuan)，對比(bi)連續填報的區縣，價(jia)格環比(bi)分(fen)別(bie)漲(zhang)(zhang)(zhang)10.7%、漲(zhang)(zhang)(zhang)18.1%、漲(zhang)(zhang)(zhang)21.7%、漲(zhang)(zhang)(zhang)18.1%、漲(zhang)(zhang)(zhang)25.9%、漲(zhang)(zhang)(zhang)26.3%、漲(zhang)(zhang)(zhang)12.9%，同比(bi)分(fen)別(bie)跌(die)5.4%、漲(zhang)(zhang)(zhang)17.1%、漲(zhang)(zhang)(zhang)4.1%、漲(zhang)(zhang)(zhang)11.9%、漲(zhang)(zhang)(zhang)11.8%、漲(zhang)(zhang)(zhang)11.4%、漲(zhang)(zhang)(zhang)9.7%。

（三）5月份水產品進出口均有增長。

據海關統計，5月份我國水產品進口64.99萬噸，環比增4.0%，同比增22.6%；進口額20.47億美元，環比增6.3%，同比增12.9%。水產品出口37.88萬噸，環比增6.5%，同比增7.0%；出口額18.04億美元，環比增(zeng)7.4%，同比增(zeng)1.9%。1—5月累計，水產(chan)品進口282.04萬噸，同比增(zeng)5.6%，進口額96.42億美元，同比增(zeng)5.5%。水產(chan)品出(chu)口180.55萬噸，同比增(zeng)12.2%，出(chu)口額83.79億美元，同比增(zeng)4.7%，1—5月，水產(chan)品貿易逆差12.63億美元，較上年(nian)同期增(zeng)10.9%。

（四）預計近期水產品價格穩中有漲。

供給(gei)(gei)方(fang)面(mian)，多數(shu)春季(ji)投苗的(de)養殖水(shui)產(chan)品(pin)(pin)仍處于生(sheng)長(chang)期(qi)，伏季(ji)休(xiu)漁持(chi)續、海洋(yang)捕撈產(chan)品(pin)(pin)供應減少，水(shui)產(chan)品(pin)(pin)供給(gei)(gei)總體較少。需(xu)求方(fang)面(mian)，水(shui)產(chan)品(pin)(pin)需(xu)求穩(wen)中(zhong)(zhong)有(you)增，旅游、餐飲(yin)等(deng)對水(shui)產(chan)品(pin)(pin)消(xiao)費(fei)(fei)有(you)帶動作用。國家統計(ji)局數(shu)據(ju)顯示(shi)，2025年(nian)5月(yue)份(fen)全(quan)國餐飲(yin)收入(ru)4578億元，同(tong)比增長(chang)5.9%，全(quan)國餐飲(yin)市場呈現恢復態勢，有(you)利于水(shui)產(chan)品(pin)(pin)消(xiao)費(fei)(fei)需(xu)求釋放(fang)。中(zhong)(zhong)央氣象臺預計(ji)，7月(yue)份(fen)遼河流(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)、黃河中(zhong)(zhong)下游、海河流(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)、淮(huai)河流(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)、珠江(jiang)(jiang)流(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)可能出現較重汛情，江(jiang)(jiang)南中(zhong)(zhong)東部(bu)、華(hua)南中(zhong)(zhong)東部(bu)、江(jiang)(jiang)淮(huai)、江(jiang)(jiang)漢(han)東部(bu)、黃淮(huai)東部(bu)和(he)南部(bu)等(deng)地有(you)高(gao)溫天氣，或對局部(bu)地區(qu)水(shui)產(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)與流(liu)(liu)(liu)通帶來(lai)不利影響(xiang)，需(xu)給(gei)(gei)予(yu)關注(zhu)。綜合來(lai)看，預計(ji)近期(qi)水(shui)產(chan)品(pin)(pin)價格穩(wen)中(zhong)(zhong)有(you)漲(zhang)。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《2025-2030年中國水產品及投資戰(zhan)略咨詢(xun)報告》，同時中商產業研究院還提供、產業情報、行業研究報告、、行業地位證明、、、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、、“十五五”規劃等咨詢服務。