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中商情報(bao)網訊：2025年(nian)8月，國(guo)內小(xiao)(xiao)麥(mai)價(jia)格(ge)持平略跌，國(guo)際(ji)價(jia)格(ge)小(xiao)(xiao)幅下跌。國(guo)內市場：小(xiao)(xiao)麥(mai)糧源充(chong)足(zu)，消(xiao)費有望增加，政策(ce)性收儲(chu)為價(jia)格(ge)提(ti)供(gong)支(zhi)撐(cheng)，預計(ji)價(jia)格(ge)以穩為主(zhu)。國(guo)際(ji)市場：2025/26年(nian)度全球小(xiao)(xiao)麥(mai)增產(chan)，供(gong)應總(zong)體充(chong)足(zu)，預計(ji)價(jia)格(ge)低(di)位震蕩。

（一）主產區小麥收購進度較快。

據國家(jia)糧(liang)食和物(wu)資儲備局統計(ji)，截至8月(yue)31日，全國各(ge)類(lei)糧(liang)食經營主體累計(ji)收購(gou)小(xiao)麥(mai)9597萬噸(dun)，進度快于去年。目(mu)前(qian)，河(he)南、安徽、河(he)北、江蘇(su)、山東等五個主產省(sheng)啟動(dong)了(le)小(xiao)麥(mai)最低(di)收購(gou)價執行預案，各(ge)省(sheng)托市收購(gou)庫點持續增加，為市場提供了(le)底(di)部(bu)支撐。

（二）國內小麥價格持平略跌。

8月份以來，華北黃淮地區高溫雨季導致小麥儲存難度加大，加之玉米貿易利潤較好，貿易商騰倉出售小麥意愿較強，但面粉企業需求偏弱，政策性收儲仍是穩定小麥市場的主要力量。鄭州糧食批發市場普通小麥(mai)價(jia)格每(mei)斤1.22元(yuan)，環比跌0.1%，同比跌0.9%；優質麥(mai)每(mei)斤1.4元(yuan)，環比跌0.7%，同比持平。

（三）國際小麥價格小幅下跌。

美國小麥收割進度快于去年同期，俄羅斯小麥產量預估上調，阿根廷小麥產量前景明朗，法國軟小麥收割順利完成，全球小麥市場供應充足，需求提升有限，本月國際小麥價格繼續下跌。其中，墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質含量12%）平均離岸價每噸235美元，環比跌2.1%，同比跌7.1%；堪薩斯期貨交易所硬(ying)紅冬麥期貨近期合約平均價格每噸188美元，環比(bi)跌(die)3.1%，同(tong)比(bi)跌(die)6.0%。

（四）國內外價差縮小。

8月份，美國墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhi)含(han)量12%）離岸價(jia)直(zhi)接折人民幣每斤0.84元(yuan)，比優(you)質(zhi)麥產區批發(fa)價(jia)低(di)0.56元(yuan)；配(pei)額內1%關稅下到岸稅后價(jia)約每斤1.23元(yuan)，比國內優(you)質(zhi)麥銷區價(jia)低(di)0.17元(yuan)，價(jia)差比上(shang)月縮小0.01元(yuan)。

（五）1—7月累計，小麥進口量同比大幅下降。

據海關統計，7月份我國(guo)進口(kou)(kou)(kou)小麥及(ji)制品(pin)41.42萬噸，環(huan)比增(zeng)(zeng)18.7%，同比減48.3%；出(chu)口(kou)(kou)(kou)1萬噸，環(huan)比減11.6%，同比增(zeng)(zeng)12.3%。1—7月累計，進口(kou)(kou)(kou)小麥及(ji)制品(pin)237.49萬噸，同比減76.4%；進口(kou)(kou)(kou)額7.30億美元，同比減77.3%；同期出(chu)口(kou)(kou)(kou)7.61萬噸，同比增(zeng)(zeng)25.6%；出(chu)口(kou)(kou)(kou)額0.35億美元，同比增(zeng)(zeng)6.1%。進口(kou)(kou)(kou)主(zhu)要來自加拿大(da)（占進口(kou)(kou)(kou)總量(liang)的(de)65.3%）、澳大(da)利亞（占30.3%）、俄(e)羅斯（占2.0%）；出(chu)口(kou)(kou)(kou)主(zhu)要目的(de)地是中(zhong)國(guo)香港（占出(chu)口(kou)(kou)(kou)總量(liang)的(de)44.9%）、朝(chao)鮮（占34.4%）。

（六）預計2025/26年度全球小麥產量增加。

國(guo)際谷物協會（IGC）8月預測，2025/26年度(du)(du)(du)全球(qiu)小麥產量8.11億噸(dun)(dun)，比(bi)上(shang)年度(du)(du)(du)增1.4%；消費量8.16億噸(dun)(dun)，比(bi)上(shang)年度(du)(du)(du)增1.5%，產小于需(xu)500萬噸(dun)(dun)；期(qi)末(mo)庫(ku)存2.64億噸(dun)(dun)，比(bi)上(shang)年度(du)(du)(du)減(jian)1.9%；庫(ku)存消費比(bi)32.6%，比(bi)上(shang)年度(du)(du)(du)下(xia)降0.9個百分點(dian)；貿(mao)易量為2.05億噸(dun)(dun)，比(bi)上(shang)年度(du)(du)(du)增4.1%。

（七）預計近期國內小麥價格以穩為主，國際小麥價格低位震蕩。

國內市(shi)場：從(cong)供應(ying)看，秋(qiu)糧即將(jiang)大量(liang)上市(shi)，貿易(yi)商騰倉(cang)準備(bei)收(shou)購(gou)秋(qiu)糧。從(cong)需求(qiu)看，面粉消費逐(zhu)漸進入旺季，有望拉動小麥(mai)需求(qiu)，但制粉企業為規避麥(mai)價下跌(die)風(feng)險(xian)，大多(duo)維持(chi)低庫存運轉，備(bei)貨積(ji)極性不高，預(yu)計(ji)近期小麥(mai)價格將(jiang)圍繞最低收(shou)購(gou)價平穩運行。國際(ji)市(shi)場：當前，北(bei)半(ban)球新麥(mai)集中上市(shi)，俄(e)羅斯、歐盟小麥(mai)預(yu)期產(chan)(chan)量(liang)均增(zeng)加；南(nan)半(ban)球天氣改善，豐產(chan)(chan)預(yu)期增(zeng)強(qiang)，全球小麥(mai)供應(ying)前景良好，預(yu)計(ji)國際(ji)小麥(mai)價格低位震蕩。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《2025-2030年中國(guo)小麥及投資(zi)戰略咨詢報告(gao)》，同時中商產業研究院還提供、產業情報、行業研究報告、、行業地位證明、、、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、、“十五五”規劃等咨詢服務。