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中商情報網訊：2025年9月，馬鈴薯價格季節性下(xia)跌。在市(shi)場供應數量減(jian)少和加工消費需求增(zeng)加等因素共同作用(yong)下(xia)，馬鈴薯市(shi)場價格止跌回(hui)漲的(de)可能性較(jiao)大(da)。

（一）秋季馬鈴薯成為主要上市類型。

北(bei)方一季作(zuo)區和西(xi)南混作(zuo)區是我國(guo)秋季馬鈴薯(shu)(shu)主(zhu)要(yao)產(chan)區。9月份，北(bei)方一季作(zuo)區的河北(bei)張家(jia)口、承德(de)，甘肅定(ding)西(xi)、天水，內蒙(meng)古(gu)烏蘭(lan)察布、呼(hu)和浩特(te)，黑龍江齊齊哈爾、牡丹江，寧夏固原、吳忠(zhong)等地(di)；西(xi)南混作(zuo)區的云南曲靖、昭(zhao)通(tong)，貴州畢節、六盤水，四川涼山、甘孜等地(di)馬鈴薯(shu)(shu)均大量收獲。馬鈴薯(shu)(shu)主(zhu)要(yao)上市類型(xing)已從春(chun)季馬鈴薯(shu)(shu)轉(zhuan)換為秋季馬鈴薯(shu)(shu)。

（二）馬鈴薯價格季節性下跌。

9月份，全國馬鈴薯批發均(jun)價每公(gong)斤2.21元，環比跌(die)(die)0.6%，同(tong)比漲1.7%。價格環比下(xia)跌(die)(die)，主(zhu)(zhu)要原因：一(yi)方面，秋季(ji)馬(ma)鈴薯(shu)集中收獲期為每年9月份至(zhi)10月份中旬。多個秋季(ji)馬(ma)鈴薯(shu)主(zhu)(zhu)產(chan)區同(tong)時(shi)收獲，市場供應大幅增加，推(tui)動薯(shu)價季(ji)節性下(xia)跌(die)(die)。另一(yi)方面，今(jin)年秋季(ji)馬(ma)鈴薯(shu)主(zhu)(zhu)產(chan)區降(jiang)水(shui)普遍較常年偏(pian)多，馬(ma)鈴薯(shu)含水(shui)量偏(pian)高，腐爛現象增多以及瘡痂病偏(pian)重發生(sheng)。

（三）1—8月累計，我國馬鈴薯出口量同比增加。

據(ju)海關統計(ji)，8月份，我(wo)國馬鈴(ling)薯(shu)出(chu)口(kou)(kou)(kou)量(liang)(liang)(liang)10.46萬(wan)噸(dun)，環(huan)比(bi)(bi)(bi)減(jian)12.8%，同(tong)比(bi)(bi)(bi)增(zeng)0.34倍(bei)，出(chu)口(kou)(kou)(kou)額(e)0.62億(yi)美(mei)元，環(huan)比(bi)(bi)(bi)減(jian)13.9%，同(tong)比(bi)(bi)(bi)增(zeng)0.31倍(bei)；主要出(chu)口(kou)(kou)(kou)至馬來(lai)西亞（占(zhan)(zhan)19.7%）、越南（占(zhan)(zhan)出(chu)口(kou)(kou)(kou)總(zong)量(liang)(liang)(liang)的(de)16.0%）、泰國（占(zhan)(zhan)10.2%）。進(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)量(liang)(liang)(liang)0.18萬(wan)噸(dun)，環(huan)比(bi)(bi)(bi)減(jian)24.4%，同(tong)比(bi)(bi)(bi)減(jian)23.3%，進(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)額(e)0.06億(yi)美(mei)元，環(huan)比(bi)(bi)(bi)減(jian)10.7%，同(tong)比(bi)(bi)(bi)增(zeng)8.2%；主要進(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)來(lai)源為比(bi)(bi)(bi)利時（占(zhan)(zhan)進(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)總(zong)量(liang)(liang)(liang)的(de)34.2%）、美(mei)國（占(zhan)(zhan)33.0%）、荷蘭(lan)（占(zhan)(zhan)6.9%）。貿易順(shun)差(cha)0.56億(yi)美(mei)元。1—8月累(lei)計(ji)，馬鈴(ling)薯(shu)出(chu)口(kou)(kou)(kou)量(liang)(liang)(liang)89.96萬(wan)噸(dun)，同(tong)比(bi)(bi)(bi)增(zeng)0.97倍(bei)，進(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)量(liang)(liang)(liang)1.54萬(wan)噸(dun)，同(tong)比(bi)(bi)(bi)減(jian)37.0%。

（四）預計后期馬鈴薯價格止跌回漲的可能性較大。

主要原因：一方面，市場供應數量減少。后期，我國各大秋季馬鈴薯主產區陸續收獲完畢，本年度馬鈴薯產新基本結束，馬鈴薯市場供應數量將明顯減少，會推動馬鈴薯價格上漲。另一方面，加工消費需求增加。隨著秋季馬鈴薯集中收獲，馬鈴薯淀粉廠(chang)開(kai)工生產，進入加(jia)工旺季，馬鈴薯加(jia)工消(xiao)費需求大幅增加(jia)，拉(la)動薯價(jia)上漲(zhang)。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《2025-2030年中國馬鈴薯(shu)及投資戰(zhan)略咨詢(xun)報(bao)告(gao)》，同時中商產業研究院還提供、產業情報、行業研究報告、、行業地位證明、、、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、、“十五五”規劃等咨詢服務。