2025年中國調味品行業重點企業綜合競爭力排名?（附榜單）

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中商情報網訊：調味品在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應(ying)用(yong)，是人們日常生活中必不可少的(de)產(chan)品。近年來，隨著居(ju)民收入水平的(de)提(ti)高，消費者更(geng)加關(guan)注自身的(de)飲食起居(ju)和生活品質(zhi)，我(wo)國調味品行(xing)業由此(ci)取(qu)得(de)了突破性(xing)的(de)發(fa)展，市場規(gui)模逐年增長。

中(zhong)國調(diao)味(wei)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)已經形成了(le)較為(wei)成熟的市(shi)場(chang)(chang)體系(xi)，其中(zhong)大型企業(ye)(ye)憑借(jie)其規模優勢、技術研發能力和完善的市(shi)場(chang)(chang)營銷網絡，在市(shi)場(chang)(chang)上占(zhan)據主導地位。例如，海天味(wei)業(ye)(ye)作為(wei)行(xing)業(ye)(ye)領軍(jun)企業(ye)(ye)，其產(chan)品(pin)線豐富，涵(han)蓋醬(jiang)油、醋、醬(jiang)類等多個品(pin)類，通過不斷(duan)研發創新(xin)，推出符合市(shi)場(chang)(chang)需求(qiu)的健康、高端調(diao)味(wei)品(pin)，鞏固了(le)市(shi)場(chang)(chang)地位。

2025年中國調味(wei)品(pin)行(xing)業重點企業綜(zong)合競爭力排名

排名 企業名稱 核心競爭力 市場地位
1 海天味業 醬油、蠔油、調味醬三大核心品類全國領先，市占率最高（醬油12.6%），擁有全球首座調味品“燈塔工廠” 行業絕對龍頭，連續27年銷量第一，2024年估值2560億元
2 李錦記（中國）銷售有限公司 蠔油發明者，高端醬料市場優勢顯著，產品覆蓋中式醬料全品類 百年民族品牌，醬油、蠔油市場份額穩居前三
3 貴陽南明老干媽風味食品 辣椒制品領域壟斷地位，年銷售量最大的辣醬品牌 辣椒醬市場份額超70%，全國性渠道覆蓋
4 廣東美味鮮（廚邦） 醬油、雞粉等傳統調味品研發能力突出，中華老字號背書 華南地區強勢品牌，醬油市場份額前五
5 煙臺欣和（味達美） 高端醬油和健康調味品布局，主打“零添加”概念 北方市場占有率較高，香菇醬、上海蔥油單品領先
6 江蘇恒順集團 食醋領域絕對龍頭，固態分層發酵工藝非遺技術 食醋市占率約15%，但面臨海天等品牌競爭壓力
7 北京二商（王致和） 腐乳品類領導者，非遺釀造技藝 腐乳市場份額超40%，北方市場優勢顯著
8 王守義十三香集團 天然香辛料復合調味品專家，清真認證產品 十三香調料市場份額超60%，區域性強勢品牌
9 太太樂食品 雞精品類開創者，并于1999年加入世界知名的食品飲料公司瑞士雀巢 雞精市場占有率超50%，家庭烹飪場景滲透率高
10 天味食品（好人家） 川味復合調味料龍頭，火鍋底料、麻辣香鍋調料等單品突出 川調市場份額前三，2020年A股上市后加速擴張
11 頤海國際 海底撈關聯企業，火鍋底料和復合調味品研發能力領先 火鍋底料市占率約20%，餐飲渠道優勢顯著
12 千禾味業 零添加醬油和有機調味品差異化競爭，健康消費趨勢受益者 西南地區高端市場代表，線上渠道增長迅猛
13 中炬高新（美味鮮） 醬油第二梯隊龍頭，聚焦中高端市場 醬油市占率約4%，2023年收入30.28億元
14 阜豐集團 全球最大味精生產商，規模化成本優勢顯著 味精市占率超30%，行業集中度提升的主要受益者
15 仲景食品 香菇醬、上海蔥油等特色單品占據細分市場第一 2020年上市后加速全國化，健康調味品布局深化
16 加加食品 醬油品類區域龍頭，主打性價比市場 湖南地區市占率領先，但全國化進程較慢
17 蓮花健康 味精傳統品牌轉型，探索復合調味品和健康食品 味精市場份額前五，品牌認知度高但盈利壓力大
18 安記食品 復合調味粉和香辛料領域技術積累深厚 餐飲供應鏈調味品主要供應商之一
19 梅花生物 氨基酸類調味品（如呈味核苷酸）全球領先 2024年估值280億元，工業調味品領域龍頭
20 涪陵榨菜 榨菜單品絕對壟斷，品牌溢價能力強 榨菜市占率超60%，嘗試拓展蘿卜干等品類
21 雪天鹽業 鹽業改革后崛起的綜合調味品企業，布局高端鹽 湖南省內鹽類產品主導者，全國化進程加速
22 老恒和釀造 料酒傳統工藝傳承者，曾為料酒品類第一品牌 受食品安全事件影響后逐步恢復，區域性品牌
23 佳隆股份 雞粉、雞精細分領域技術優勢顯著 華南地區餐飲渠道覆蓋率較高
24 星湖科技 食品添加劑和復合調味品原料供應商 工業調味品領域重要參與者
25 日辰股份 定制化復合調味料服務餐飲連鎖企業 餐飲B端市場隱形冠軍，客戶包括呷哺呷哺等
26 川娃子食品 新希望控股，聚焦川味調味品和預制菜調料 網紅爆品策略（如燒椒醬）推動快速增長
27 丹丹郫縣豆瓣 郫縣豆瓣醬品類代表企業，地理標志產品 西南地區豆瓣醬市場份額超30%
28 橋頭火鍋底料 重慶火鍋底料老字號，區域品牌全國化探索 川渝地區火鍋底料市場占有率前五
29 六必居 北京老字號，醬菜和芝麻醬品類優勢顯著 北方傳統調味品市場認知度高
30 清心湖 有機素食調味品新興品牌，主打健康概念 電商渠道增長迅猛，2023年銷售額破億

制表：中商情報網(wang)（blculx.net）

資料來(lai)源：中(zhong)商(shang)產業研究(jiu)院整理

更多資料請參考中商產業研究院發布的《2025-2030年中國調(diao)味品市場調(diao)研及投資戰略咨詢報告》，同時中商產業研究院還提供、產業情報、行業研究報告、、行業地位證明、、、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、、“十五五”規劃等咨詢服務。