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中商(shang)情報(bao)網訊：醬(jiang)油(you)產(chan)業是中國(guo)調味品(pin)行(xing)業的第(di)一(yi)大產(chan)業，生(sheng)產(chan)與銷售量和企業規模均居調味品(pin)行(xing)業首位，并且(qie)醬(jiang)油(you)屬于大眾消(xiao)費(fei)品(pin)，消(xiao)費(fei)需(xu)求存(cun)在無限性，行(xing)業發(fa)展(zhan)(zhan)潛力較大。中商(shang)產(chan)業研究(jiu)院發(fa)布的《2024-2029年中國(guo)調味品(pin)行(xing)業發(fa)展(zhan)(zhan)分析(xi)與前景(jing)趨(qu)勢研究(jiu)報(bao)告(gao)》顯示(shi)，2022年我國(guo)醬(jiang)油(you)產(chan)量為818萬(wan)噸，同比增長(chang)3.8%。中商(shang)產(chan)業研究(jiu)院分析(xi)師(shi)預測，2023年我國(guo)醬(jiang)油(you)產(chan)量將(jiang)達853.5萬(wan)噸，2024年增至897.2萬(wan)噸。

數據來源(yuan)：中商產業研究院整理(li)

復合調味品

復(fu)(fu)合(he)調(diao)味(wei)(wei)品(pin)具有便捷化、口味(wei)(wei)穩定等特點(dian)，近年來，復(fu)(fu)合(he)調(diao)味(wei)(wei)品(pin)行業發展迅猛。中(zhong)(zhong)商產業研究院(yuan)發布的《2024-2029年中(zhong)(zhong)國復(fu)(fu)合(he)調(diao)味(wei)(wei)品(pin)市(shi)場(chang)發展趨(qu)勢及投資建議(yi)咨詢分(fen)析報告》顯示，2022年中(zhong)(zhong)國復(fu)(fu)合(he)調(diao)味(wei)(wei)品(pin)行業市(shi)場(chang)規(gui)模(mo)達(da)1800億元，同比(bi)增長8.6%。中(zhong)(zhong)商產業研究院(yuan)分(fen)析師預測，2023年我國復(fu)(fu)合(he)調(diao)味(wei)(wei)品(pin)市(shi)場(chang)規(gui)模(mo)將達(da)1957億元，2024年將增至2213億元。

數(shu)據來源(yuan)：中(zhong)商產業研(yan)究(jiu)院整理

調味品企業健康化產品布局

隨著消費者健康(kang)觀念的(de)提升，0添加、0糖、0脂、減鈉等需求增長，各(ge)企(qi)業(ye)爭相布(bu)局(ju)健康(kang)調(diao)味品(pin)。海天(tian)味業(ye)主(zhu)打有(you)機(ji)系列(lie)、零(ling)添加頭道醬(jiang)油；恒順醋(cu)業(ye)推出有(you)機(ji)、0添加的(de)有(you)機(ji)糯米醋(cu)；加加食品(pin)布(bu)局(ju)減鹽(yan)、0添加的(de)生(sheng)抽、老抽、料(liao)酒以及(ji)陳醋(cu)等。

資料(liao)來源：中商產(chan)業(ye)研究院整理

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國調味品市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等服務。