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中商情報(bao)網訊：2025年(nian)(nian)(nian)4月，豬肉價(jia)格(ge)穩中略(lve)跌。受2024年(nian)(nian)(nian)下半年(nian)(nian)(nian)能繁(fan)母豬存欄(lan)(lan)量增加影響，2025年(nian)(nian)(nian)下半年(nian)(nian)(nian)生豬出(chu)欄(lan)(lan)量將高(gao)于去年(nian)(nian)(nian)同期(qi)水平，豬肉市場供應(ying)充足。端午假(jia)期(qi)提(ti)振(zhen)豬肉消(xiao)費，支撐后期(qi)豬肉價(jia)格(ge)。

（一）豬肉價格穩中略跌，仔豬價格繼續上漲

3月份全國生豬屠宰量顯著高于去年同期，豬肉市場供應充足。受五一假期臨近提振豬肉消費影響，4月下半月生豬及豬肉價格小幅上漲。養殖戶看好后市行情，增欄補欄意愿較強，帶動仔豬價格連續四個月上漲，累計漲幅17.8%。據農業農村部數據，1—3月累計(ji)，規模以(yi)上生豬(zhu)屠(tu)宰企業(ye)屠(tu)宰量9056萬頭，同比(bi)(bi)(bi)(bi)增(zeng)8.1%，其中，3月份屠(tu)宰量3063萬頭，環(huan)比(bi)(bi)(bi)(bi)增(zeng)40.7%，同比(bi)(bi)(bi)(bi)增(zeng)20.4%。3月份能(neng)繁母豬(zhu)存欄環(huan)比(bi)(bi)(bi)(bi)減(jian)1.0%，同比(bi)(bi)(bi)(bi)增(zeng)1.2%。4月份豬(zhu)肉集(ji)貿(mao)(mao)市場(chang)價為每公斤26.08元，環(huan)比(bi)(bi)(bi)(bi)跌1.2%，同比(bi)(bi)(bi)(bi)漲(zhang)(zhang)3.6%；生豬(zhu)集(ji)貿(mao)(mao)市場(chang)價每公斤15.20元，環(huan)比(bi)(bi)(bi)(bi)跌1.0%，同比(bi)(bi)(bi)(bi)跌1.0%；仔豬(zhu)集(ji)貿(mao)(mao)市場(chang)價每公斤39.07元，環(huan)比(bi)(bi)(bi)(bi)漲(zhang)(zhang)4.9%，同比(bi)(bi)(bi)(bi)漲(zhang)(zhang)6.4%。

（二）生豬養殖利潤增加

豬肉價格月內小幅回升，育肥豬配合飼料價格下跌，養殖利潤擴大。據國家發展改革委監測，4月份豬糧比價為6.71:1，比上月下降0.15個點。4月份全國飼用玉米價格為每(mei)公斤2.37元(yuan)，環比(bi)(bi)漲0.9%，同比(bi)(bi)跌(die)7.8%；育肥豬配(pei)合飼料價格為每(mei)公斤3.40元(yuan)，環比(bi)(bi)跌(die)0.6%，同比(bi)(bi)跌(die)5.6%。據(ju)國家發展改(gai)革委數(shu)據(ju)，4月份生豬養殖(zhi)頭均盈利為84.9元(yuan)，較3月份增(zeng)加(jia)20.7元(yuan)，同比(bi)(bi)增(zeng)加(jia)32.2%。

（三）1—3月累計，豬肉進口量額處于近10年同期較低水平

據海關統計，3月(yue)份我國進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)冷鮮凍(dong)豬(zhu)肉(rou)(rou)9.15萬(wan)(wan)噸(dun)，環比(bi)(bi)(bi)(bi)增9.6%，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)(bi)減(jian)1.2%；進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)額1.82億(yi)美(mei)(mei)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，環比(bi)(bi)(bi)(bi)增5.2%，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)(bi)增2.2%；出口(kou)量0.27萬(wan)(wan)噸(dun)，環比(bi)(bi)(bi)(bi)增25.0%，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)(bi)增17.3%；出口(kou)額0.12億(yi)美(mei)(mei)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，環比(bi)(bi)(bi)(bi)增33.3%，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)(bi)增33.3%。進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)豬(zhu)雜(za)碎(sui)10.78萬(wan)(wan)噸(dun)，環比(bi)(bi)(bi)(bi)增27.3%，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)(bi)減(jian)2.5%；進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)額2.28億(yi)美(mei)(mei)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，環比(bi)(bi)(bi)(bi)增20.0%，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)(bi)增0.4%。1—3月(yue)累計，進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)冷鮮凍(dong)豬(zhu)肉(rou)(rou)27.54萬(wan)(wan)噸(dun)，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)(bi)增7.4%；進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)額5.60億(yi)美(mei)(mei)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)(bi)增10.2%；出口(kou)量0.75萬(wan)(wan)噸(dun)，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)(bi)增19.0%；出口(kou)額0.33億(yi)美(mei)(mei)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)(bi)增32.0%；貿易逆(ni)差5.27億(yi)美(mei)(mei)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)(bi)增9.1%。進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)豬(zhu)雜(za)碎(sui)30.19萬(wan)(wan)噸(dun)，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)(bi)增3.8%，進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)額6.52億(yi)美(mei)(mei)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，同(tong)(tong)比(bi)(bi)(bi)(bi)增4.3%。

（四）歐盟豬肉價格繼續上漲，美國豬肉價格下跌

天氣回暖，歐盟燒烤季來臨，豬肉消費需求增加，帶動價格上漲。根據美國農業部數據，中國取消了1.2萬噸美豬肉訂單，豬肉庫存積壓，美國國內豬肉價格下跌。4月份，美國豬肉切塊批發價格為每英擔(dan)93.50美元，環(huan)比(bi)跌(die)3.6%，同比(bi)跌(die)5.6%；51%—52%瘦肉豬價格為每英擔(dan)62.50美元，環(huan)比(bi)跌(die)3.1%，同比(bi)漲0.8%。歐(ou)盟豬肉批發價格每噸2021.93歐(ou)元，環(huan)比(bi)漲7.7%，同比(bi)跌(die)7.7%。

（五）預計近期豬價企穩回升

從(cong)生產(chan)端看，2024年(nian)下半年(nian)以來能繁母豬(zhu)存(cun)欄量小幅增加，向后推算10個月看，二季度生豬(zhu)出欄量將高于(yu)去年(nian)同期(qi)，豬(zhu)肉(rou)市場供(gong)應充足。從(cong)消(xiao)費(fei)端看，端午假期(qi)提振豬(zhu)肉(rou)消(xiao)費(fei)，對豬(zhu)肉(rou)價格有(you)(you)一定的支撐作用。從(cong)進出口來看，國(guo)產(chan)豬(zhu)肉(rou)供(gong)應充足，預計(ji)豬(zhu)肉(rou)進口仍將保持歷史較(jiao)低水平。總體看，預計(ji)后期(qi)豬(zhu)肉(rou)價格將逐步企穩回升(sheng)，生豬(zhu)養(yang)殖利潤(run)將有(you)(you)所增加。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《2025-2030年中國(guo)豬肉及投資戰略咨詢報告》，同時中商產業研究院還提供、產業情報、行業研究報告、、行業地位證明、、、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、、“十五五”規劃等咨詢服務。