企業成功的關鍵就在于，能否跳出紅海，開辟藍海。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產業的當前需求、潛在需求以及新的需求！隨著行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的企業愈來愈重視對行業市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，逐漸成為行業中的翹楚！
中商產業研究院發布《2017-2022年中國生豬及豬肉行業市場前景調查及投融資戰略研究報告》利用中商數據庫長期對 生豬及豬肉行業市場跟蹤搜集的相關數據，全面準確地為您從行業的整體高度架構分析體系。報告從行業的宏觀環境出發，以 生豬及豬肉行業的產銷狀況和行業的需求走向為依托，詳盡分析了近年中國 生豬及豬肉行業當前的市場容量、產銷規模、發展速度和競爭態勢；報告還同時分析了 生豬及豬肉行業進出口市場、行業的上下游產業鏈運營情況，行業市場需求特征等，并且對 生豬及豬肉行業市場領先企業經營狀況進行分析，最后對未來幾年 生豬及豬肉行業發展趨勢與投資前景做出預測。
第一章 生豬行業概述 20
第一(yi)節 生豬概述 20
一、生豬的概念 20
二、生豬的特征 20
三、生豬的種類 20
第(di)二(er)節 中國(guo)生豬行業的管理體制(zhi) 24
一、中國生豬行業的管理體制 24
二、中國生豬行業的政策法規 25
第三節 中國(guo)生豬行業發展特征分析 35
一、中國生豬產業鏈簡介 35
二、中國生豬行業的技術特點 36
三、中國生豬行業的經營模式 37
四、中國生豬養殖的經濟周期 39
五、生豬產業鏈價格傳導機制 40
六、豬肉價格一年內波動規律分析 42
第二章 全(quan)球生豬市(shi)場分析 43
第一(yi)節 全球生(sheng)豬行業發展分析(xi) 43
一、全球豬肉產銷量統計 43
二、全球豬肉產銷量區域分布狀況 43
三、全球豬肉進出口統計 44
四、全球豬肉進出口區域分布狀況 45
第(di)二節 美國生豬行業分析 46
一、美國豬肉產銷量統計 46
二、美國豬肉進出口統計 47
第(di)三節(jie) 歐盟生豬行業分析 48
一、歐盟豬肉產銷量統計 48
二、歐盟豬肉進出口統計 48
第(di)四節 俄羅斯生豬行(xing)業分(fen)析 49
一、俄羅斯豬肉產銷量統計 49
二、俄羅斯豬肉進出口統計 49
第五(wu)節(jie) 巴西生(sheng)豬行業分析 50
一、巴西豬肉產銷量統計 50
二、巴西豬肉進出口統計 50
第(di)六節 其他國(guo)家生(sheng)豬行業(ye)分析 51
一、其他國家豬肉產銷量統計 51
二、其他國家豬肉進出口統計 52
第三章(zhang) 中國生豬市場(chang)分析 53
第(di)一(yi)節 中國肉類市(shi)場發展概況 53
一、中國肉類工業規劃情況 53
二、中國肉類市場規模統計 54
三、中國肉類市場結構分析 54
四、中國居民肉類消費統計 55
五、中國肉類消費價格統計 56
六、中國肉類工業發展戰略 57
第(di)二節(jie) 中國生(sheng)豬行業市(shi)場發展分析 64
一、中國生豬養殖情況統計 64
二、中國豬肉產銷量統計 65
三、中國豬肉進出口統計 65
四、中國豬肉市場份額統計 67
五、中國生豬養殖成本和效益分析 69
六、生豬養殖行業利潤波動分析 71
第三節 中(zhong)國(guo)生豬行業發展(zhan)動態分(fen)析 73
一、生豬屠宰行業現狀 73
二、生豬屠宰行業布局 74
三、中國生豬生產監測 76
四、中國生豬價格分析 79
第四節 中(zhong)國肉(rou)制品及豬肉(rou)消費現狀分(fen)析 81
一、中國低溫肉制品的發展現狀 81
二、中國高溫肉制品的發展概況 83
三、中國豬肉消費分階段及特征 84
第五節 中國生豬產(chan)業發展存在的問題及對(dui)策 85
一、中國生豬產業發展的瓶頸 85
二、中國生豬產業發展的對策 87
第四章 中國(guo)各地(di)生豬養(yang)殖行業投(tou)資發(fa)展分析 90
第一節 華北地區生豬養殖行業投資發展分(fen)析 90
一、北京市 90
二、天津市 93
三、河北省 95
四、山西省 98
五、內蒙古 101
第二節 東北(bei)地區生豬養(yang)殖行業投資(zi)發展分析 104
一、遼寧省 104
二、吉林省 107
三、黑龍江 110
第(di)三節 華東地區(qu)生(sheng)豬養殖(zhi)行業投資發(fa)展分(fen)析(xi) 112
一、上海市 112
二、江蘇省 115
三、浙江省 118
四、安徽省 121
五、福建省 124
六、江西省 127
七、山東省 129
第四節 中南地區生豬(zhu)養殖行業投資發展分析 132
一、河南省 132
二、湖北省 135
三、湖南省 138
四、廣西區 140
五、海南省 143
第五(wu)節 西南地(di)區生豬養(yang)殖行業投資發(fa)展(zhan)分析 146
一、四川省 146
二、重慶市 149
三、貴州省 152
四、云南省 155
五、西藏區 158
第六節 西北地區生豬養殖行業投(tou)資發展分(fen)析 158
一、陜西省 158
二、甘肅省 161
三、青海省 164
四、寧夏區 167
五、新疆區 169
第七(qi)節 廣東地區(qu)生豬養殖行業(ye)投資(zi)發展分(fen)析 172
一、廣東省生豬養殖相關政策 172
二、廣東省生豬養殖規模分析 174
（一）廣東省生豬養殖規模統計 174
（二）廣東省生豬養殖區域分布 175
（三）廣東重點生豬養殖場情況 176
（四）廣東生豬養殖成本及收益 179
三、廣東省豬肉產量情況統計 182
四、廣東生豬及其他畜牧屠宰行業分析 182
（一）生豬及其他畜牧屠宰企業規模 182
（二）生豬及其他畜牧屠宰資產規模 183
（三）生豬及其他畜牧屠宰收入規模 184
（四）生豬及其他畜牧屠宰利潤規模 184
（五）生豬及其他畜牧屠宰毛利規模 185
五、廣東肉制品及其副產品加工行業分析 185
（一）肉制品及其副產品加工企業規模 185
（二）肉制品及其副產品加工資產規模 186
（三）肉制品及其副產品加工收入規模 186
（四）肉制品及其副產品加工利潤規模 187
（五）肉制品及其副產品加工毛利規模 187
第五章 中國生豬屠宰行(xing)業發(fa)展(zhan)分析 189
第一(yi)節 屠宰及(ji)肉類加工行(xing)業概述 189
一、屠宰及肉類加工行業產業鏈簡介 189
二、屠宰及肉類加工行業產業鏈特性分析 190
三、屠宰及肉類加工行業的技術特點 192
四、屠宰及肉類加工行業的經營模式 192
第二節 中國生豬屠宰行業相(xiang)關政(zheng)策法規 193
一、中國生豬屠宰的特許經營許可制度 193
二、關于做好生豬屠宰行業管理工作的通知 194
三、農業部：加快推進畜禽屠宰監管職責調整工作 195
四、“十二五”全國生豬屠宰行業發展規劃綱要 196
第三節 中(zhong)國生豬屠宰行業發展概況 198
一、我國規模以上企業生豬屠宰量 198
二、我國生豬定點屠宰量明顯上升 199
三、我國生豬屠宰需加強機械化程度 200
第(di)四節 中國生豬屠宰行業市場發展分析 201
一、生豬屠宰行業存在的問題及原因 201
（一）屠宰產能過剩 201
（二）行業集中度較低 201
（三）行業整體盈利能力低 201
（四）豬肉質量安全事件頻發 201
（五）屠宰行業污染嚴重 202
二、中國生豬屠宰行業政策建議 202
（一）完善法規標準，建立監管長效機制 202
（二）統籌行業規劃，調整優化資源配置 202
（三）實施分類管理，注重流通規范秩序 202
（四）加大投入力度，提高技術管理水平 203
第五(wu)節(jie) 各省(sheng)市生(sheng)豬屠宰行業發展動態分析 203
一、潮汕市進一步加強生豬屠宰監管 203
二、承德博亞農牧百萬頭生豬屠宰項目竣工投產 204
三、新會開放型生豬屠宰場投用 204
四、北京生豬屠宰量中八成是可追溯的“放心肉” 205
五、巍山縣縣城生豬屠宰量情況 205
第六章(zhang) 中國屠宰及(ji)肉制品加工行業經濟運行狀況 207
第(di)一節 中國屠(tu)宰及肉制(zhi)品加工行業發(fa)展概況 207
一、中國屠宰及肉制品加工行業發展概況 207
二、中國屠宰及肉制品加工行業發展概況 210
第二節 中國屠宰(zai)及(ji)肉制品(pin)加工細分(fen)子行業(ye)發展概況 213
一、中國肉制品及副產品加工行業發展概況 213
二、中國肉制品及副產品加工行業發展概況 214
三、中國牲畜屠宰行業發展概況 215
四、中國牲畜屠宰行業發展概況 217
第三節 中國屠宰及(ji)肉制品(pin)加工行(xing)業總體運行(xing)情(qing)況 218
一、中國屠宰及肉制品加工行業企業數量統計 218
二、中國屠宰及肉制品加工行業資產狀況分析 218
三、中國屠宰及肉制品加工行業銷售收入分析 219
四、中國屠宰及肉制品加工行業利潤總額分析 220
第四(si)節 中(zhong)國(guo)屠宰及肉制品加工行業盈(ying)利能力分析 221
第(di)七(qi)章 中國鮮、冷藏肉產量(liang)數據統計分析 224
第一節 中國鮮、冷藏肉產(chan)量分析 224
一、中國鮮、冷藏肉產量統計分析 224
二、中國鮮、冷藏肉區域產量統計分析 225
三、中國主要省市鮮、冷藏肉產量情況 226
第(di)二節 中國鮮、冷、凍豬肉進出口(kou)分析 235
一、中國鮮、冷、凍豬肉進口分析 235
（一）鮮、冷、凍豬肉進口數量情況 235
（二）鮮、冷、凍豬肉進口金額情況 236
（三）鮮、冷、凍豬肉進口來源分析 236
（四）鮮、冷、凍豬肉進口均價分析 237
二、鮮、冷、凍豬肉出口分析 238
（一）鮮、冷、凍豬肉出口數量情況 238
（二）鮮、冷、凍豬肉出口金額情況 238
（三）鮮、冷、凍豬肉出口流向分析 238
（四）鮮、冷、凍豬肉出口均價分析 239
第(di)八章 中國(guo)豬肉產(chan)業市場競爭格局(ju)分析 241
第一(yi)節 中國豬肉產業競爭(zheng)現狀分(fen)析 241
一、國內豬肉市場競爭情況 241
二、國內外豬肉競爭分析 241
三、豬肉市場價格競爭分析 243
四、豬肉品牌競爭力分析 244
第(di)二節 中國豬肉產業集中度分(fen)析 245
一、豬肉產量集中度分析 245
二、生產企業的集中分布 246
三、市場消費集中度分析 248
第三節 中國(guo)豬肉競爭(zheng)力分析 249
一、中國豬肉生產區域競爭力研究 249
二、中國豬肉國際生產競爭力分析 250
第四節 中國豬肉企業提升競爭力策(ce)略分(fen)析(xi) 251
第九章(zhang) 中(zhong)國(guo)生豬行業重點企業分(fen)析 253
第一節 廣東溫氏食品集團(tuan)股份有限(xian)公(gong)司(si) 253
一、企業發展基本情況 253
二、企業主要業務情況 253
三、企業生豬養殖情況 254
（一）養殖概況 254
（二）生豬存欄量 254
（三）生豬出欄量 254
四、企業經營情況分析 254
五、企業競爭優勢分析 256
第二節(jie) 雛鷹農(nong)牧集團股份有(you)限(xian)公司 257
一、企業發展基本情況 257
二、企業主要業務情況 258
三、企業生豬養殖情況 258
（一）生豬出欄量 258
（二）生豬銷售量 259
四、企業生豬屠宰情況 259
（一）豬肉生產量 259
（二）豬肉銷售量 259
五、企業經營情況分析 260
六、企業競爭優勢分析 261
第三(san)節 牧原食品股份有限公司 262
一、企業發展基本情況 262
二、企業主要業務情況 263
三、企業生豬養殖情況 263
（一）養殖概況 263
（二）生豬存欄量 264
（三）生豬出欄量 264
四、企業經營情況分析 264
五、企業競爭優勢分析 265
第四節 江西正邦科技(ji)股份(fen)有限(xian)公司 271
一、企業發展基本情況 271
二、企業主要業務情況 271
三、企業生豬養殖情況 271
（一）養殖概況 271
（二）生豬出欄量 272
（三）豬肉產量 272
四、企業經營情況分析 272
五、企業競爭優勢分析 274
第(di)五節 羅牛山股份有限公司 276
一、企業發展基本情況 276
二、企業主要業務情況 276
三、企業生豬養殖情況 277
（一）養殖概況 277
（二）生豬存欄量 277
（三）生豬出欄量 277
四、企業經營情況分析 277
五、企業競爭優勢分析 279
第六(liu)節 湖南新五豐股份有限公(gong)司(si) 280
一、企業發展基本情況 280
二、企業主要業務情況 280
三、企業生豬養殖情況 280
（一）養殖概況 280
（二）生豬出口 280
（三）生豬內銷 281
四、企業經營情況分析 281
五、企業競爭優勢分析 282
第(di)七節(jie) 湖南大康牧業股份(fen)有限公司(si) 284
一、企業發展基本情況 284
二、企業主要業務情況 284
三、企業生豬養殖情況 284
（一）養殖概況 284
（二）生豬出欄量 284
四、企業經營情況分析 285
五、企業競爭優勢分析 287
第(di)八節 新希望(wang)六和股份有限公司 288
一、企業發展基本情況 288
二、企業主要業務情況 288
三、企業生豬養殖情況 288
（一）養殖概況 288
（二）生豬出欄量 289
四、企業經營情況分析 289
五、企業競爭優勢分析 290
第九節 湖南鑫(xin)廣安農牧股份有限公司 291
一、企業發展基本情況 291
二、企業主要業務情況 292
三、企業生豬養殖情況 292
（一）養殖概況 292
（二）生豬存欄量 293
（三）生豬出欄量 293
四、企業經營情況分析 293
五、企業競爭優勢分析 294
第十節 中國雨潤食品集團有限(xian)公司 297
一、企業發展基本情況 297
二、企業主要業務情況 297
三、企業生豬屠宰情況 297
四、企業經營情況分析 297
五、企業銷售網絡分析 298
第十一(yi)節 河南(nan)雙匯投(tou)資發展股份有(you)限公司(si) 299
一、企業發展基本情況 299
二、生豬供應來源分析 300
三、生豬屠宰加工分析 300
四、企業肉制品產量分析 301
五、企業經營情況分析 301
六、企業競爭優勢分析 302
第十(shi)章 2017-2022年中國(guo)生豬(zhu)行業發展趨(qu)勢(shi)及投資分析 305
第(di)一節 2017-2022年中國(guo)生(sheng)豬(zhu)行業投資環境分析 305
一、中國制定生豬價格過度下跌調控預案 305
二、中國生豬養殖行業各項優惠政策分析 306
三、中國生豬行業發展的有利因素 308
五、中國生豬行業發展的不利因素 310
第二(er)節 2017-2022年中國生豬行業經濟周(zhou)期(qi)及(ji)發展預(yu)測 312
一、中國豬肉價格波動及影響分析 312
二、2017-2022年中國生豬上升周期預測 313
三、2017-2022年中國生豬養殖區域變化趨勢分析 314
四、2017-2022年中國生豬養殖業發展趨勢分析 315
五、2017-2022年中國豬肉消費趨勢分析 316
第三(san)節 2017-2022年中(zhong)國生豬行(xing)業(ye)投資風險分析 317
一、政策風險 317
二、疫病風險 318
三、價格風險 318
四、環保風險 319
五、食品安全 319
六、競爭風險 320
第四節 2017-2022年中國(guo)生豬行業(ye)投(tou)資策(ce)略(lve)分(fen)析 320
一、中國生豬行業投資區域選擇 320
二、規模化養殖將成生豬主要投資方向 321
三、合作養豬將成農村生豬投資重要形式 322
四、品牌經營將成生豬行業投資的新熱點 323
五、信息化將在生豬投資中扮演重要角色 325
第十一章 2017-2022年中國豬肉產(chan)業(ye)發展趨勢預測(ce)分析(xi) 328
第一節 2017-2022年中(zhong)國(guo)豬肉(rou)行業發展趨勢分析(xi) 328
一、中國豬肉行業發展趨勢 328
二、畜禽屠宰行業預測分析 329
三、高溫肉制品加工發展趨勢分析 331
四、低溫肉制品加工發展前景分析 332
五、豬肉制品市場發展方向預測 332
六、豬肉市場競爭格局預測分析 333
第(di)二節 2017-2022年中(zhong)國豬肉市場供需(xu)預測分析(xi) 335
一、生豬出欄量預測分析 335
二、豬肉產量預測分析 335
三、豬肉及其制品市場需求趨勢 336
四、豬肉市場進出口預測分析 336
第三節 2017-2022年中國豬肉市場盈利預測分(fen)析(xi) 338
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