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三、中游分析

1.市場規模

中(zhong)國(guo)零食行業(ye)在消(xiao)費(fei)升級、渠道變革與技術(shu)創新(xin)(xin)的(de)(de)多重驅動(dong)下(xia)，正(zheng)迎來前所(suo)未有的(de)(de)發展機(ji)遇(yu)。中(zhong)商產(chan)業(ye)研(yan)究(jiu)(jiu)院發布的(de)(de)《2025-2030年(nian)(nian)中(zhong)國(guo)休閑(xian)食品(pin)(pin)產(chan)品(pin)(pin)分(fen)析及(ji)發展趨勢研(yan)究(jiu)(jiu)預測報告》顯示，中(zhong)國(guo)休閑(xian)食品(pin)(pin)行業(ye)的(de)(de)市場規(gui)模從(cong)2020年(nian)(nian)的(de)(de)7749億元增長至2024年(nian)(nian)的(de)(de)9330億元，復合年(nian)(nian)增長率為4.8%。受(shou)消(xiao)費(fei)者健康意(yi)識提升及(ji)健康休閑(xian)食品(pin)(pin)產(chan)品(pin)(pin)持(chi)續創新(xin)(xin)的(de)(de)推動(dong)，中(zhong)商產(chan)業(ye)研(yan)究(jiu)(jiu)院分(fen)析師預測，2025年(nian)(nian)中(zhong)國(guo)休閑(xian)食品(pin)(pin)市場規(gui)模將達到9720億元。

數據來源：中商產業研究院(yuan)整理

2.市場結構

2024年，中國休(xiu)閑(xian)食(shi)品細分市場規模排名(ming)前五(wu)的是炒貨(huo)食(shi)品及(ji)堅果(guo)、香脆休(xiu)閑(xian)食(shi)品、面包(bao)、蛋糕(gao)和糕(gao)點(dian)、肉制品以及(ji)水產(chan)動(dong)物制品、糖果(guo)。其(qi)中，炒貨(huo)食(shi)品及(ji)堅果(guo)占比最(zui)多，達17.3%，其(qi)次分別(bie)為(wei)10.9%、10.9%、10.5%、10.0%。

數據來源：中商(shang)產業(ye)研究(jiu)院整理

3.企業數量

近年(nian)來，國(guo)內休閑(xian)食(shi)品(pin)相關企(qi)業(ye)(ye)注冊量呈(cheng)穩(wen)步增長狀態(tai)。企(qi)查(cha)查(cha)數據(ju)顯示，中國(guo)目前(qian)約有106.40萬余家經營范圍含“休閑(xian)食(shi)品(pin)、零食(shi)”，且狀態(tai)為在業(ye)(ye)、存續(xu)的企(qi)業(ye)(ye)。2024年(nian)，中國(guo)休閑(xian)食(shi)品(pin)新增企(qi)業(ye)(ye)注冊量達24.12萬家，較上年(nian)增長6.82%。

數據來源：企(qi)查查、中商(shang)產業研究院整(zheng)理