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中商情(qing)報網訊：2025年1月，國內外小(xiao)麥價格(ge)均下跌(die)。各級儲(chu)備輪出陸(lu)續(xu)展開，市場(chang)糧源充足，預(yu)計(ji)后期小(xiao)麥行情(qing)以平穩(wen)運行為(wei)主。極寒天(tian)氣影(ying)響美(mei)國和歐洲冬小(xiao)麥作物(wu)生(sheng)長，但(dan)阿(a)根廷和澳(ao)大利亞小(xiao)麥出口(kou)預(yu)期增加(jia)，預(yu)計(ji)國際(ji)小(xiao)麥價格(ge)維持震蕩(dang)行情(qing)。

（一）主產區氣象條件總體有利于冬小麥安全越冬

本月前三周(zhou)(zhou)，北(bei)方冬麥區大部氣(qi)溫偏(pian)高、日照偏(pian)多，第四周(zhou)(zhou)受強冷空氣(qi)影響，中東部出現大范圍(wei)雨雪和降溫天氣(qi)過程，有利于麥田增墑，控制部分(fen)旺長苗(miao)生(sheng)長。據(ju)我部農情(qing)調度(du)，截(jie)至1月20日，小麥一二類苗(miao)占比達到83.6%，比常年高1.6個(ge)百分(fen)點(dian)。

（二）國內小麥價格穩中略跌

臨近春節，面(mian)粉(fen)(fen)(fen)備貨需(xu)求增加(jia)(jia)，制粉(fen)(fen)(fen)企(qi)業開機(ji)率好(hao)轉，1月份面(mian)粉(fen)(fen)(fen)加(jia)(jia)工企(qi)業平均開機(ji)率為58.2%，環比增加(jia)(jia)8.9個百分點。中(zhong)儲(chu)糧持續投放(fang)小麥，小麥市(shi)場(chang)供應充足，本月普通小麥價(jia)格(ge)穩中(zhong)略(lve)跌，優質麥價(jia)格(ge)穩中(zhong)略(lve)漲。鄭州糧食(shi)批發市(shi)場(chang)普通小麥價(jia)格(ge)每斤(jin)1.2元，環比跌1.1%，同(tong)比跌13.7%；優質麥每斤(jin)1.37元，環比漲0.5%，同(tong)比跌16.5%。

（三）國際小麥價格小幅下跌

南半球小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)主產國阿根廷(ting)和(he)澳(ao)大利亞(ya)小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)豐收上市，據美(mei)國農(nong)業部（USDA）預測，阿根廷(ting)小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)產量(liang)達到1750萬噸，比(bi)(bi)(bi)(bi)上年(nian)增長10.4%，澳(ao)大利亞(ya)小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)產量(liang)達到3200萬噸，比(bi)(bi)(bi)(bi)上年(nian)增長23.2%，全球小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)市場整體供(gong)應充足，價(jia)格下跌(die)，但俄(e)羅(luo)斯(si)和(he)美(mei)國的(de)不(bu)利天氣引(yin)發市場對北半球冬(dong)小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)生(sheng)長狀況(kuang)的(de)擔憂(you)，限制國際小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)價(jia)格跌(die)幅。其中，墨西哥灣(wan)硬紅冬(dong)麥(mai)(mai)(mai)（蛋白質含(han)量(liang)12%）平均(jun)離(li)岸價(jia)每噸250美(mei)元(yuan)(yuan)，環比(bi)(bi)(bi)(bi)跌(die)2.7%，同比(bi)(bi)(bi)(bi)跌(die)12.3%；堪薩(sa)斯(si)期(qi)貨(huo)交易所硬紅冬(dong)麥(mai)(mai)(mai)期(qi)貨(huo)近期(qi)合約(yue)平均(jun)價(jia)格每噸201美(mei)元(yuan)(yuan)，環比(bi)(bi)(bi)(bi)跌(die)1.0%，同比(bi)(bi)(bi)(bi)跌(die)11.5%。

（四）國內外價差擴大

1月份，美國墨西(xi)哥灣硬紅冬麥(mai)(mai)(mai)（蛋白質(zhi)含量12%）離岸價(jia)直接折人民(min)幣每斤(jin)0.9元(yuan)(yuan)(yuan)，比優質(zhi)麥(mai)(mai)(mai)產(chan)區批發價(jia)低0.47元(yuan)(yuan)(yuan)；配額(e)內1%關稅下到岸稅后(hou)價(jia)約每斤(jin)1.26元(yuan)(yuan)(yuan)，比國內優質(zhi)麥(mai)(mai)(mai)銷區價(jia)低0.11元(yuan)(yuan)(yuan)，價(jia)差比上月擴(kuo)大(da)0.04元(yuan)(yuan)(yuan)。

（五）2024年累計，我國小麥進口較上年減少

2024年(nian)(nian)我國共進(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)小麥(mai)1117.9萬(wan)(wan)噸，較(jiao)上年(nian)(nian)減(jian)少92萬(wan)(wan)噸，減(jian)幅7.6%，但仍處(chu)于歷史高位。據海關統計(ji)(ji)，12月份我國進(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)小麥(mai)及(ji)制(zhi)品(pin)15.45萬(wan)(wan)噸，環比增(zeng)1.3倍，同比減(jian)74.5%；出(chu)口(kou)(kou)(kou)(kou)1.55萬(wan)(wan)噸，環比增(zeng)47.3%，同比減(jian)15.1%。1—12月累計(ji)(ji)，進(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)小麥(mai)及(ji)制(zhi)品(pin)1117.90萬(wan)(wan)噸，較(jiao)上年(nian)(nian)減(jian)7.6%；進(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)額35.71億美元，較(jiao)上年(nian)(nian)減(jian)19.2%；出(chu)口(kou)(kou)(kou)(kou)11.74萬(wan)(wan)噸，較(jiao)上年(nian)(nian)減(jian)42.7%；出(chu)口(kou)(kou)(kou)(kou)額0.61億美元，較(jiao)上年(nian)(nian)減(jian)39.6%。進(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)主(zhu)要來自澳大利亞（占進(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)總量(liang)的30.0%）、加拿大（占22.6%）、法國（占20.6%）、美國（占17.0%）；出(chu)口(kou)(kou)(kou)(kou)主(zhu)要目(mu)的地是中國香港（占出(chu)口(kou)(kou)(kou)(kou)總量(liang)的61.2%）、朝鮮（占24.5%）。

（六）2024/25年度全球小麥產量略增

美國(guo)農業部（USDA）1月預測，2024/25年(nian)(nian)度全球小麥產(chan)量7.93億噸(dun)，比(bi)上年(nian)(nian)度增0.3%；消費(fei)量8.02億噸(dun)，比(bi)上年(nian)(nian)度增0.5%，產(chan)小于(yu)需865萬噸(dun)；期末(mo)庫(ku)存2.59億噸(dun)，比(bi)上年(nian)(nian)度減3.2%；庫(ku)存消費(fei)比(bi)32.3%，比(bi)上年(nian)(nian)度下降1.2個百分點(dian)；貿易量為2.12億噸(dun)，比(bi)上年(nian)(nian)度減4.2%。

（七）預計國內小麥價格平穩運行，國際小麥價格小幅震蕩

國內市(shi)場(chang)：從(cong)(cong)需求看，春(chun)節過后(hou)面粉消費進(jin)入淡季，當前華北黃淮地區小(xiao)(xiao)麥玉米價(jia)(jia)(jia)(jia)差每噸(dun)285元，飼料企(qi)業(ye)基本(ben)不采購小(xiao)(xiao)麥，下游(you)需求疲(pi)軟。從(cong)(cong)供給看，春(chun)節后(hou)各級儲備輪出陸續展開(kai)，市(shi)場(chang)糧源充足。但小(xiao)(xiao)麥價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)已(yi)跌至階段性低位，部分貿易商售糧價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)低于(yu)前期建庫存成本(ben)，虧損嚴重，農戶售糧價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)也(ye)普遍較低，惜(xi)售心理(li)較強(qiang)。綜合來看，預(yu)計后(hou)期小(xiao)(xiao)麥行(xing)(xing)情以平穩運行(xing)(xing)為主。國際市(shi)場(chang)：極寒天氣席卷美國和歐洲(zhou)大部分地區，冬小(xiao)(xiao)麥作物狀(zhuang)況令人(ren)擔(dan)憂，但阿根廷和澳大利(li)亞小(xiao)(xiao)麥出口預(yu)期增加(jia)，預(yu)計國際小(xiao)(xiao)麥價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)維持(chi)震蕩行(xing)(xing)情。

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