中商情報網訊：餐飲業指的是在一定場所，對食物進行烹飪、調制，并出售給顧客的服務活動。餐飲市場是中國最大的消費市場之一。中(zhong)商產業(ye)研究院(yuan)發(fa)布的《2025-2030年中(zhong)國餐飲行業(ye)及投資戰(zhan)略咨詢報告》顯示，中(zhong)國餐(can)(can)飲業(ye)由2019年(nian)的46721億(yi)(yi)元增長(chang)至2024年(nian)的55718億(yi)(yi)元，復合年(nian)增長(chang)率約(yue)為(wei)3.6%。中(zhong)商產業(ye)研究(jiu)院分析師預測，2025年(nian)中(zhong)國餐(can)(can)飲業(ye)市場規模(mo)將達到59284億(yi)(yi)元。
數(shu)據來(lai)源：中商(shang)產業研(yan)究(jiu)院整理
餐飲業可以按照菜系分為若干類型，包括火鍋、川菜、粵菜等中餐，以及西式快餐、意大(da)利菜等西餐(can)及其他菜系。中(zhong)(zhong)菜為最大(da)分部，占76.8%。火鍋(guo)深受中(zhong)(zhong)國(guo)消費者歡迎，2024年，在中(zhong)(zhong)國(guo)所有菜系中(zhong)(zhong)，火鍋(guo)在中(zhong)(zhong)餐(can)市場中(zhong)(zhong)的占比最大(da)，總(zong)市場份額達14.5%。
數據來源(yuan)：中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《2025-2030年(nian)中國餐飲行業市場調(diao)研(yan)及(ji)投資戰略(lve)咨(zi)詢報告》，同時中商產業研究院還提供、產業情報、行業研究報告、、行業地位證明、、、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、、“十五五”規劃等咨詢服務。
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