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中商(shang)情報網訊：2025年7月(yue)，國(guo)內小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)價(jia)格穩中偏弱，國(guo)際小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)價(jia)格下跌。國(guo)內小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)市(shi)場(chang)供應充足，面粉消費及(ji)飼料企業需求放(fang)緩(huan)，政策性收購(gou)支撐市(shi)場(chang)價(jia)格，預(yu)計國(guo)內小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)價(jia)格以穩為主。北(bei)半球(qiu)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)收獲臨(lin)近尾聲(sheng)，全(quan)球(qiu)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)市(shi)場(chang)供應充足，預(yu)計國(guo)際小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)價(jia)格低(di)位震蕩。

（一）夏收小麥穩產豐收，收購進度快于上年同期。

今年以來，各(ge)地區(qu)各(ge)部(bu)門嚴格落實糧(liang)食(shi)(shi)安全黨政同(tong)(tong)責，壓緊壓實糧(liang)食(shi)(shi)生產責任，積(ji)極(ji)克服(fu)旱情等不利因素影響(xiang)，全國夏糧(liang)實現穩產豐(feng)收。國家統計(ji)局(ju)(ju)數據顯示，全國小麥播(bo)種(zhong)面積(ji)3.46億畝(mu)，比2024年減少(shao)26.1萬(wan)(wan)畝(mu)，下降(jiang)0.1%；畝(mu)產399.2公斤(jin)，減少(shao)0.2公斤(jin)，基(ji)本(ben)持(chi)平；產量2763.2億斤(jin)，減少(shao)3.3億斤(jin)，下降(jiang)0.1%。夏糧(liang)收購(gou)(gou)處(chu)于(yu)旺季，據國家糧(liang)食(shi)(shi)和物資儲備局(ju)(ju)統計(ji)，截至7月31日，全國各(ge)類糧(liang)食(shi)(shi)經營(ying)主體累計(ji)收購(gou)(gou)小麥8427萬(wan)(wan)噸(dun)，收購(gou)(gou)進(jin)度較上年同(tong)(tong)期(qi)偏快。

（二）國內小麥價格穩中略跌。

當前面粉消費處于傳統淡季，制粉企業開機率偏低，頭部粉企維持在六成左右，中小粉企則在三成上下。進口玉米持續拍賣投放，緩解了供應偏緊態勢，飼企采購小麥積極性有所下降，最低收購價政策成為支撐小麥市場的重要力量。截至7月25日，河南、河北、安徽三省小麥托市收購庫點累計已經超過300家。7月份，鄭州糧食批發市(shi)場普通小麥價格每(mei)斤(jin)(jin)1.22元(yuan)，環(huan)比(bi)跌0.2%，同比(bi)跌1.7%；優質(zhi)麥每(mei)斤(jin)(jin)1.41元(yuan)，環(huan)比(bi)跌0.9%，同比(bi)跌0.3%。

（三）國際小麥價格下跌。

北半球小麥持續收獲上市，全球市場供應充足，國際小麥價格繼續走低。受天氣影響，澳大利亞小麥產量可能減少，制約國際小麥價格下跌空間。其中，墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質含量12%）平均離岸價每噸240美元，環比跌2.0%，同比跌7.7%；堪薩斯期貨交(jiao)易所硬(ying)紅冬麥期(qi)貨(huo)近(jin)期(qi)合約平均價(jia)格每(mei)噸194美元，環比跌3.0%，同比跌6.7%。

（四）國內外價差與上月持平。

7月份，美國(guo)墨(mo)西哥灣硬紅冬麥（蛋白質含量(liang)12%）離岸價直接折人民幣(bi)每斤(jin)0.86元，比優(you)質麥產(chan)區(qu)批(pi)發(fa)價低0.55元；配額內1%關稅(shui)下到岸稅(shui)后價約每斤(jin)1.23元，比國(guo)內優(you)質麥銷區(qu)價低0.18元，價差(cha)與上月持(chi)平(ping)。

（五）上半年我國小麥進口大幅下降。

由于我國夏收小麥連續兩年(nian)豐(feng)收，國內小麥市場供應(ying)充(chong)足，對進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)小麥需求下(xia)降，今年(nian)上半年(nian)我國小麥進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)大(da)幅下(xia)降。據海關統計，6月份我國進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)小麥及(ji)制(zhi)品34.91萬噸，環比(bi)(bi)(bi)減(jian)(jian)37.2%，同(tong)比(bi)(bi)(bi)減(jian)(jian)70.6%；出口(kou)1.13萬噸，環比(bi)(bi)(bi)減(jian)(jian)26.3%，同(tong)比(bi)(bi)(bi)增46.3%。1—6月累計，進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)小麥及(ji)制(zhi)品196.07萬噸，同(tong)比(bi)(bi)(bi)減(jian)(jian)78.9%；進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)額(e)6.01億(yi)美元，同(tong)比(bi)(bi)(bi)減(jian)(jian)79.8%；同(tong)期(qi)出口(kou)6.62萬噸，同(tong)比(bi)(bi)(bi)增27.8%；出口(kou)額(e)0.31億(yi)美元，同(tong)比(bi)(bi)(bi)增6.9%。進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)主(zhu)要(yao)來自加拿大(da)（占進(jin)(jin)(jin)(jin)口(kou)總(zong)量的(de)60.9%）、澳大(da)利亞（占34.0%）、俄羅斯（占2.3%）；出口(kou)主(zhu)要(yao)目的(de)地是中國香港（占出口(kou)總(zong)量的(de)43.8%）、朝鮮（占37.9%）。

（六）預計2025/26年度全球小麥產量增加。

由于印度(du)(du)(du)和巴(ba)基(ji)斯坦(tan)小麥單產(chan)好于預期，印度(du)(du)(du)產(chan)量(liang)預計將(jiang)創下(xia)歷史(shi)紀錄，本月聯(lian)(lian)合(he)國糧農組(zu)織(zhi)（FAO）將(jiang)全(quan)球(qiu)小麥產(chan)量(liang)預計數環比(bi)上(shang)調了0.7%。聯(lian)(lian)合(he)國糧農組(zu)織(zhi)（FAO）7月預測，2025/26年(nian)(nian)度(du)(du)(du)全(quan)球(qiu)小麥產(chan)量(liang)8.05億(yi)噸(dun)，比(bi)上(shang)年(nian)(nian)度(du)(du)(du)增(zeng)0.9%；消費量(liang)8.01億(yi)噸(dun)，比(bi)上(shang)年(nian)(nian)度(du)(du)(du)增(zeng)0.8%，產(chan)大于需390萬噸(dun)；期末庫(ku)存(cun)3.21億(yi)噸(dun)，比(bi)上(shang)年(nian)(nian)度(du)(du)(du)增(zeng)0.9%；庫(ku)存(cun)消費比(bi)39.5%，比(bi)上(shang)年(nian)(nian)度(du)(du)(du)下(xia)降(jiang)0.2個百分點；貿易量(liang)為(wei)2.00億(yi)噸(dun)，比(bi)上(shang)年(nian)(nian)度(du)(du)(du)增(zeng)4.0%。

（七）預計近期國內小麥價格以穩為主，國際小麥價格低位震蕩。

國(guo)(guo)內市(shi)(shi)場(chang)：下游面粉需求相對較(jiao)弱，飼(si)料企(qi)業收購(gou)進度放(fang)緩，但小麥托市(shi)(shi)收購(gou)范(fan)圍擴大、收購(gou)庫(ku)點增多，儲備(bei)庫(ku)仍將(jiang)收購(gou)小麥以完(wan)成輪(lun)入任務(wu)，對價(jia)格支撐作用較(jiao)強，預計(ji)國(guo)(guo)內小麥價(jia)格將(jiang)保持平穩(wen)運行。國(guo)(guo)際(ji)市(shi)(shi)場(chang)：隨著北半球小麥收獲(huo)臨(lin)近尾(wei)聲，全球小麥供應前景良好(hao)。預計(ji)國(guo)(guo)際(ji)小麥價(jia)格將(jiang)呈現低位震蕩走勢。

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